CARNES

Carnes

Bife de panela
BIFE DE PANELA
Ingredientes:
Medida caseira
Cebola (cortada em rodela) - 4 unidades
Tomate italiano maduro (cortado em rodela) - 4 unidades
Filé de patinho - 4 unidades
Orégano seco - 1 colher (chá)
Alho - 4 dentes
Sal - 1 colher (chá)



Modo de preparo:1- Tempere os filés com sal, monte camadas de cebola, alho, tomate e carne. Tampe e deixe cozinhar em pressão por 20 minutos. Desligue e espere despressurizar.
2- Abra e misture os ingredientes na panela; se necessário, cozinhe por mais 10 minutos na pressão (a carne deve ficar bem macia ao toque do garfo).